Druhy bezlaktózového mlieka pre hrubé črevo
Existuje veľa možností pre tých, ktorí hľadajú mlieko bez laktózy, ktoré vyhovuje potrebám hrubého čreva, a medzi tieto možnosti patria tieto:
- Mlieko upravené pridaním enzýmu laktázy: Tento druh sa považuje za podobný tradičnému mlieku a zachováva si rovnaké nutričné hodnoty.
- Sójové mlieko: Vyznačuje sa béžovou farbou a hustou konzistenciou oproti kravskému mlieku a je bohatý na bielkoviny.
- kokosové mlieko: Má krémovú textúru podobnú plnotučnému kravskému mlieku a obsahuje rovnaké množstvo tuku, ale menej bielkovín.
- Mandľové mlieko: Má konzistenciu podobnú tradičnému mlieku a béžovú farbu, navyše môže obsahovať vyššie percento vápnika a menej bielkovín.
- Ryžové mlieko: Má čisto bielu farbu, ľahšiu konzistenciu, sladšiu chuť ako mandľové mlieko, no chýba mu dostatok bielkovín.
- Konopné mlieko: Je bohatý na bielkoviny a zdravé tuky ako Omega 3, avšak obsahuje malé množstvo vápnika.
Výhody bezlaktózového mlieka pre hrubé črevo
Bezlaktózové mlieko prispieva k zníženiu tráviacich ťažkostí vyplývajúcich z konzumácie mlieka u ľudí, ktorí trpia neschopnosťou tráviť laktózu. Najdôležitejšie z týchto príznakov sú:
- Zvýšené plyny vo vnútri brucha.
- Pocit bolesti alebo kŕčov v bruchu.
- Nepríjemné zvuky čriev.
- Výskyt hnačky.
- Túžba zvracať.
Používanie tohto typu mlieka je ideálnou alternatívou pre tých, ktorí hľadajú riešenia na zmiernenie týchto príznakov.
Škodlivé účinky bezlaktózového mlieka
Pri prechode na bezlaktózové mlieko môžu niektorí ľudia pociťovať problémy s trávením v dôsledku pridávania guarovej gumy na zahustenie tohto typu mlieka.
Pri tráviacich problémoch ide najmä o tvorbu plynov, čo si vyžaduje opatrnosť pri výbere týchto produktov a dbať na ich zloženie, najmä ak sú produkty z rastlinného zdroja.
Rastlinné mlieko bez laktózy môže byť tiež chudobné na bielkoviny, vápnik a dôležité vitamíny a minerály pre telo.
Hoci mnohí výrobcovia pridávajú tieto prvky do svojich produktov, telo tieto prvky nemusí absorbovať tak úplne, ako by potrebovalo.
Navyše mlieko bez laktózy môže obsahovať vyššie hladiny cukru, soli alebo kalórií ako bežné mlieko.
To môže spôsobiť, že jeho používanie ako náhrada bežného mlieka nie je ideálne pre tých, ktorí chcú mať alternatívu s podobnými výživnými zložkami.
